餃子のタレ

知り合いの方から珍しい餃子のタレを教えてもらった。

普通、醤油にラー油を足して、お好みでお酢を混ぜるひともいるけど、教えてもらったのは、お醤油は使わず、お酢を小皿に満たしてコショウをかなり多めに振る（一面にコショウが浮かぶくらい）。それに餃子をつけて食べると、お酢のつんとくる感じがなくコショウの香りがほんのりしてさっぱりした味になるので不思議。

男の人はお酢は好きじゃない人が多いけど、この食べ方は癖になりそう。